Malatya’nın Akçadağ ilçesinde, zengin çiçek florasıyla ünlü yüksek yaylalarda bal hasadı tamamlandı. Düşük rekolteye rağmen, organik ballar kısa sürede tüketicilerle buluştu ve kilogram fiyatı 1500 TL’yi buldu.
Bu sezon arıcılıkla uğraşan Necmettin Kırteke, 150 kovanla yaptığı üretimden sezon sonunda yaklaşık 500 kilogram bal elde ettiklerini belirtti. Kırteke, “Talepleri karşılamakta güçlük çekiyoruz. Balımızı kısa sürede sattık ve şu anda elimizde ürün kalmadı. Vatandaşlar telefonla arayıp duruyor,” dedi.
Organik üretim yapan Kırteke, hiçbir katkı ve şeker kullanmadan, tamamen doğada bulunan kekik, keven, sütleğen ve kocabaş dikeni gibi bitkilerden elde ettikleri balın, kendine özgü aroması ve kırmızı rengiyle dikkat çektiğini vurguladı. “İşte bu yüzden özellikle şeker hastaları tarafından yoğun ilgi görüyor,” ifadesini kullandı.
“Rekoltenin düşük olmasına rağmen, kalitenin oldukça yüksek olduğu balımızı Türkiye genelinde hiçbir yer kolay kolay tutmaz. Balımız, Kaçkar balı ile yarışabilir nitelikte,” diyerek sözlerine devam etti. Kırteke, “Verim düşük olsa da bal kalitemizi artırmak amacıyla kovan sayımızı artırmayı planlıyoruz,” dedi.
Yorumlar kapalı.