Malatya, dünya genelinde kuru kayısı üretiminin yaklaşık %85’ini gerçekleştirirken, hasat süreci tüm hızıyla sürmektedir. Bahçelerden toplanan kayısılar, hem ihraç edilmek hem de kurutulmak amacıyla işlenirken, yüzlerce mevsimlik tarım işçisi sabahın ilk ışıklarıyla birlikte zorlu bir mesaiye başlamaktadır.
Temmuz ayıyla beraber, Malatya’da hasat dönemi yoğun bir şekilde devam etmektedir. Türkiye’nin önde gelen tarımsal ihracat ürünlerinden biri olan kayısı, bahçelerden toplanarak bir kısmı taze olarak ihraç edilmekte, önemli bir bölümü ise dünya pazarlarına sunulmak için kurutulmaktadır. Kent genelinde süren hasat faaliyetlerinde, toplanan kayısıların bir kısmı kükürtlenme işlemine tabi tutulurken, doğal yöntemlerle kurutulan ürünler ise hiçbir işlem görmeden güneş altında sergilerde bekletilmektedir.
Yeşilyurt ilçesindeki Kendirli mevkiinde, üretici Erhan Almendi’ye ait geniş bahçelerde de hasat çalışmaları aralıksız devam etmektedir. Toplanan kayısılar kalite kriterlerine göre ayrıştırılmakta; bir kısmı doğal yollarla sergilerde kurutulurken, diğerleri ise kükürt işlemi görmektedir. Havadan görüntülenen, örtüler üzerine serilen tonlarca kayısı, kartpostallık manzaralar oluşturmayı başarmaktadır.
Hasat süresince, 100’ü aşkın işçinin çalıştığı bahçelerde sabah erken saatlerde başlayan mesai, gün boyunca sürmektedir. Özellikle kadın işçiler, toplama, taşıma, seçme ve serme işlemlerinde önemli rol üstlenmektedir. Günlük 1.300 TL yevmiye aldıklarını belirten kadın işçiler, bu dönemde elde ettikleri gelirle aile bütçelerine katkı sağladıklarını ifade etmektedir. Sıcak hava koşulları nedeniyle kayısı hasadının zorlu geçtiğini vurgulayan işçiler, hasat sezonunun yaklaşık bir ay daha devam etmesini beklediklerini belirtmektedir.
İHA
Yorumlar kapalı.