Kurban Bayramı öncesinde Gaziantep’te bıçak bileme ustaları, artan talep nedeniyle oldukça yoğun bir dönem geçiriyorlar. Birçok işletme, müşterilerine randevu sistemi ile hizmet sunarak bu yoğunlukla başa çıkmaya çalışıyor. Kentte uzun süre hizmet veren Ramazan usta, bayram öncesi yoğunluğun giderek arttığını belirtiyor. Usta, bazı müşterilere randevu verme konusunda zorluk yaşadıklarını ve özellikle kurban kesimi için bıçak bilenmek isteyenlerin erkenden iletişime geçtiğini ifade ediyor.
Ustalar, sosyal medya üzerinden yaptıkları duyurularla vatandaşları randevu almaları konusunda bilgilendiriyor ve geç kalmamaları için uyarıyorlar. Ramazan usta, randevu sistemi ile çalıştıklarını ve müşterilere uygun gün ve saat önererek hizmet sunduklarını aktarıyor.
- “Yoğunluk nedeniyle genellikle randevu sistemiyle çalışıyoruz”
Bıçakçı Ramazan usta, “Gaziantep’te alt bıçak hizmeti veriyoruz. Yoğunluk nedeniyle genellikle randevu sistemiyle çalışıyoruz. Hatta bazı müşterilerimize yoğunluktan dolayı randevu bile veremiyoruz. Müşterilerimiz ise hizmetimizden memnun kalıyor. Özellikle kaliteli bıçaklara olan ilgi artmış durumda. Zaten bıçağın kalitesini fiyatından anlayabiliyoruz; ortalama kaliteli bir bıçak, 800 TL’den başlıyor ve 3.000 ila 4.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Randevu sistemimizi sosyal medya üzerinden düzenliyoruz. Buradan yapılan paylaşımlar ile müşterilerimizi önceden bilgilendiriyor ve geç kalmamaları konusunda uyarıyoruz. Genelde herkes önceden randevu alıyor ve biz de bu doğrultuda planlamamızı yapıyoruz. Şu an satışlar da bileme hizmetleri kadar yoğun. Bayram öncesi ciddi bir hareketlilik söz konusu” dedi.
İHA
Yorumlar kapalı.