Gaziantep’in meşhur baklavasında ihracat trafiği artış göstermekte. Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden gelen yoğun talepleri karşılamak için baklavacılar büyük bir çaba içerisinde. Yaklaşık otuz yıldır bu sektörde faaliyet gösteren Ömer Kozan, son dönemlerde yurt dışından gelen siparişlerin artış gösterdiğini ve aylık olarak 5 ton baklava ihraç ettiklerini ifade ediyor.
Baklavanın Tescilli Lezzeti, Türk mutfağının gözde tatlıları arasında yer almakta ve Gaziantep ile adeta özdeşleşmiştir. Ömer Kozan, son zamanlarda özellikle Avrupa ve Orta Doğu’dan gelen talebin arttığını vurgulayarak, 1 kiloluk özel tepsi baklavalarının özel paketlerle ihraç edildiğini belirtiyor.
“Avrupa’dan Gelen Taleplerde Artış Var”
Kozan, yurt dışından gelen baklava taleplerinin yoğunlaştığını dile getirerek, “Son dönemlerde baklavaya olan ilgi dünya genelinde yükseldi. Biz de bu talepleri karşılamak için çaba sarf ediyoruz. Özellikle Avrupa ülkelerinden gelen siparişlerde ciddi artış yaşanıyor. Taş fırınlarda, sert buğday unu kullanılarak meşe odunu ateşinde yapılan baklava, hem Avrupa’da yaşayan Türk vatandaşlarından hem de yerli halktan çokça talep görüyor” şeklinde konuştu.
“Orta Doğu ve Avrupa Ülkelerine Yoğun Sipariş”
Kozan, Avrupa’dan gelen siparişlerin arttığını belirterek, “Orta Doğu’daki Suudi Arabistan, Katar ve Dubai gibi ülkelere zaten gönderim yapıyoruz; ancak son zamanlarda Avrupa’dan Norveç, İsviçre, Fransa ve Almanya gibi bölgelerden gelen siparişlerde dikkate değer bir artış gözlemleniyor” ifadelerini kullandı.
“Uçak Kargo ile Hızlı Gönderim”
Baklavanın uçak kargo ile ihraç edildiğini belirten Kozan, “12 saat içinde teslimat gerçekleştirecek şekilde haftanın yedi günü baklava gönderimimiz mevcut. Fiyatlarımız, burada sattığımız fiyatlarla örtüşmekte ve aylık göndermiş olduğumuz miktar 5 tonu geçmektedir” dedi.
Yorumlar kapalı.