Iğdır’da “sarı altın” olarak bilinen tescilli kayısıların hasat süreci başladı. Sabahın erken saatlerinde bahçelere giren üreticiler, toplayacakları ürünleri hem iç hem de dış pazara ulaştırmak için yoğun bir çalışma yürütüyorlar. Doğu’nun Çukurova’sı olarak bilinen bu bölgede, kayısı önemli tarımsal değer taşıyor ve “sarı altın” adıyla anılıyor. Hasat işlemi, kentteki bahçelerde sabahın ilk ışıklarıyla başlamış durumda; özellikle olgunlaşan kayısılar dallarından titizlikle toplanıyor.
- Kentte en yaygın kayısı çeşitleri arasında şalak, teberze ve ordubat öne çıkıyor.
- Toplanan kayısılar, başta Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa ve Erzurum olmak üzere çeşitli il ve ilçelere gönderiliyor.
- Ayrıca, Rusya, Ukrayna, Nahçıvan ve Bakü gibi yurt dışı pazarlarına da tedarik ediliyor.
Kent ekonomisine önemli katkılar sağlayan kayısının hasadı önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşacağı öngörülüyor. Kayısı üreticisi Aydın Mergen bu yıl ki ürün miktarının mevsimsel koşullardan etkilendiğini belirterek, “Malı toplayıp depoculara satıyoruz. Hasat zamanı, Bitlis, Şırnak ve Diyarbakır gibi illerden işçi getiriyoruz. Yerel iş gücü yetersiz kalınca dışarıdan gelen işçilerle birlikte çalışıyoruz. Bu yıl ürün az olduğu için verim düşüklüğü yaşıyoruz. Bahçede beklediğimiz 10 ton ürün için yalnızca 3-5 ton civarında hasat alabiliyoruz. Üreticilerin maliyetleri de oldukça yüksek. Ürünü dalından satın alıyoruz ve işçilik giderlerini eklediğimizde kar marjımız çok azalıyor.” ifadelerini kullandı.
Kooperatif İsteği
Mergen, ürünlerinin düşük fiyatla satıldığını vurgulayarak, kayısı üreticileri için bir kooperatif kurulması talebinde bulundu. “Böyle bir yapı olursa hem üretici hem tüccar hem de tüketici daha fazla fayda sağlar. Bu yılın az verimli olmasının en büyük sebebi çiçeklenme dönemindeki yağışlardı. Yeterli tozlanma gerçekleşmediği için ağaçlarda meyve tutumu düşük kaldı. Çoğu işçimiz daha önceki yıllarda birlikte çalıştığımız kişiler. Sabah 05.00’te işe başlıyoruz ve akşam 17.00’ye kadar çalışıyoruz. Kayısı üretimi sadece hasat ile sınırlı değil; Mart ayından itibaren gübreleme, ilaçlama ve bakım gibi işlemleri de sürdürüyoruz. Normalde hasat her yıl Haziran ayının 9-10’unda başlarken, bu yıl yağışlı hava ve iklim koşulları yüzünden yaklaşık iki haftalık bir gecikme yaşandı.” dedi.
Tüccar Hasan Ali Kuz ise kayısı fiyatlarının henüz tam anlamıyla bir taban oluşturmadığını belirtti. “Yaklaşık 14 yıldır Iğdır’da kayısı ticareti yapıyorum. Bu yıl kayısının kalite ve rekoltesi oldukça iyi ama ilkbahardaki soğuk havalar nedeniyle bazı üreticiler ürün kaybı yaşadı. Iğdır kayısısını hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlarına ulaştırıyoruz. Kayısılarımızın büyüklüğü ve kalitesi dikkat çekiyor. Üretici ve tüccar açısından fiyatların tatmin edici düzeylere ulaşmasını bekliyoruz. Piyasanın, firmalardan gelecek talepler doğrultusunda şekilleneceğine inanıyorum. Tahminim, fiyatların kg başına 80-85 lira civarında oluşacağı yönünde. Ürünlerimiz, başta Ukrayna, Rusya ve Azerbaycan olmak üzere pek çok ülkeye, ayrıca Türkiye’nin birçok ilindeki marketlere gönderiliyor. Hijyenik bir ortamda paketlenen kayısılar, hızlıca sevk ediliyor. Iğdır kayısısı dayanıklı bir ürün olup, soğuk hava depolarında 20-25 gün boyunca muhafaza edilebiliyor ve gönderildiği yerlere yaklaşık 6-7 gün içinde ulaşıyor.” şeklinde konuştu.
Yorumlar kapalı.