Elazığ’da hava sıcaklığının 30 dereceye ulaştığı günlerde, fırıncılar ekmek parası kazanmak için ateşin başında çalışmayı sürdürüyor. Ülke genelinde etkisini gösteren sıcak hava dalgası, bu kenti de derinden etkilemiş durumda. Sabahın ilk ışıklarında 100 derece sıcaklıkta fırınlarda ekmek ve yemek hazırlayan ustalar, zorlu hava koşullarına rağmen işlerini devam ettiriyor. Sıcaklık ve ateşin bunaltıcı etkisini hissetmeyi tercih eden fırıncılar, arada bir kıyafetlerini ıslatarak veya soğuk suyla yüzlerini yıkayarak serinlemeye gayret ediyor.
40 yıldır fırıncılık yapan Mehmet Durmuş, “Hava çok sıcak. Şartlar bu şekilde devam ediyor. Burada şu anda 100 derece var. Sabah saat 06.00’da buraya gelip akşam 20.00’de çıkıyorum. Bu koşullarda çalışmak gerçekten zor ama mecbur olduğumuz için işimizi yapıyoruz. Burada vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz. Yemek, biber ve peynirli ekmek gibi her türlü ürünü hazırlıyoruz,” dedi.
Fırında çalışan Harun Can ise, “Yaz geldi ve sıcak havalar da beraberinde geldi. Fırıncılığımız gereği ateşle dolu bölümde çalışıyoruz. Ekmek ve yemeklerin çıkarken bıraktığı buhar ortamı, sıcaklık açısından son derece zorlayıcı bir seviyeye getiriyor. Biz de bu zorluklara göğüs gererek ekmek paramızı kazanıyoruz. Fakat buna rağmen vatandaşlara hizmet etmekten vazgeçmiyoruz; sıcak havalar bizi yıldırmıyor. Ustam ateşin başında olduğu için 100 dereceyi hissediyordur, ama biz daha hafif seviyelerde hissediyoruz. Dışarıdaki 30 derece yerine burada 45-50 derece hissediyoruz. Dışarısı nemliyken burada kuru bir havanın hakimiyeti söz konusu; bu da insanı bunaltıyor,” şeklinde konuştu.
İHA
Yorumlar kapalı.