Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde gerçekleştirilen “Yeşilyurt’un Değerleri” projesi kapsamında, Çırmıhtı ve Gündüzbey bölgelerinin zengin gastronomi, tarım ve turizm olanakları detaylı bir şekilde incelendi. Bu çalışmalar, Yeşilyurt Belediyesi öncülüğünde ve Kent Konseyi’nin aktif katkılarıyla yürütülmektedir.
Projeye uygun saha ziyaretleri sırasında, Tematik Mahalleler Çalışma Grubu üyeleri, bölgenin tarımsal üretim birikimlerini, yöresel ürünlerini, kültürel mirasını ve turizm potansiyelini yerinde gözlemledi. Ayrıca, bölgenin özgün lezzetleri ve ürünleri tanıtılarak bu değerlerin markalaşması ve gastronomi turizmine kazandırılması amaçlandı.
İşletme yetkililerine, Malatya’ya özgü pidesi ve ekmekleri gibi ürünlere ait coğrafi işaret tescil belgeleri takdim edildi. Bu süreçte geleneksel yöntemlerle hazırlanan tandır ekmeği üretim alanları da ziyaret edilerek, kadın üreticilerin el emekleriyle ortaya koyduğu ürünlerin tescil işlemleri gerçekleştirildi.
Ziyaretler sırasında, Belediye Meclis Üyeleri ve diğer yetkililer, bölgenin kiraz bahçeleri, yöresel yemekleri ve kültürel dokusunun korunmasının önemine değindi. Özellikle, Çırmıhtı’nın kendine özgü tava yemeği, coğrafi işaretle korunma talebinde bulunuldu ve bölgenin gastronomik zenginliklerinin öne çıkarılması gerektiği vurgulandı.
Yorumlar kapalı.