Van’da hava sıcaklıkları 30 dereceye ulaştığında, fırın çalışanları 250 ila 300 dereceyi bulan ocak başında mesailerine devam ediyor. Mevsim normallerine ulaşan sıcaklıklarda, ekmek üretimi yapan fırıncılar, ağır koşullara rağmen çalışmalarını sürdürüyor. Dışarıda 30 dereceyi bulan hava sıcaklıkları, fırın ocaklarında 250 ile 300 derece arasında değişiklik gösteriyor. Yoğun sıcaklık ve nemle başa çıkmaya çalışan işçiler, çalışma saatleri boyunca bol su içerek sıvı kaybını önlemeye itina gösteriyor.
Günün erken saatlerinde başlayan mesailerinde, zorlu şartlara rağmen ekmek üretimi yapan fırın ustaları, yüksek sıcaklıklara rağmen vatandaşlara taze ekmek ulaştırabilmek için titizlikle çalışıyor. 47 yıldır taş fırında çörek üretimi yapan Seyfettin Duman, yaz aylarının sıcaklarının çalışma şartlarını nasıl zorlaştırdığını dile getiriyor: “Yazın sıcakta çalışmak oldukça zorlu oluyor. Günde en az 4-5 litre su tüketiyorum. Ancak kışın durum bambaşka. Dışarıdaki soğuk rüzgarlar, içerideki ateşle birleşerek vücudumuzu zorluyor. Göğsüm ateş gibi yanarken, dışarıdan soğuk havayı da hissediyoruz. Bu durum özellikle böbrek sağlığımıza zarar verebiliyor ve hastalıklara yol açıyor.”
Duman, bazı günlerde fırın sıcaklığının 300 dereceye yaklaştığını belirtiyor: “Sıcaklıklar yükseldiğinde ocak başında durmak daha da zor hale geliyor. Yazın da kışın da sürekli ter içindeyiz. Bu mesleğin ağır şartları, zamanla vücudumuzda kalıcı etkiler ve hasarlar bırakıyor.”
Yorumlar kapalı.