Doğal ortamda kendiliğinden büyüyen ve kış aylarının habercisi olarak görülen alıç, Van’ın dağlık alanlarında toplanmaya başlandı. Ekime ihtiyaç duymadan doğadan toplanan ve özellikle Eylül ayının sonlarında olgunlaşan bu meyve, havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte yerel halk tarafından rağbet görmeye başladı.
Alıcın parlak renkleri, sarı, kırmızı ve turuncu tonlarında, tezgahlarda dikkati çekiyor. Tadı ekşimsi olan bu meyve, genellikle taze tüketiliyor ve aynı zamanda marmelat ve reçel yapımında da tercih ediliyor.
Yöre sakinleri, alıcın ekonomik ve sağlığa faydalı yönlerini vurguluyor. Kilosu yaklaşık 400 liradan satılan alıcı, vatandaşlar tarafından genellikle su bardağı ölçüsüyle 50 liradan satın alınıyor.
Yorumlar kapalı.