Malatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde görev yapan diyetisyen Hatice Tepe, Ramazan ayında dengeli beslenmenin kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Uzun süre açlık ve susuzluğun beden üzerinde yarattığı etkileri gözler önüne seren Tepe, bu dönemde beslenme düzeninin titizlikle planlanması gerektiğini dile getirdi. Özellikle sahur öğününün, gün içindeki kan şekeri dengesini sağlama açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Tepe, “Sahur öğününü atlamak, gün boyunca kan şekeri dalgalanmalarına ve halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. Bu durum, zamanla metabolizma üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.” diyerek, sahurda dengeli bir şekilde yumurta, peynir, yeşillikler, 2-3 dilim tam buğday ekmeği ve sağlıklı yağlar içeren bir öğün tüketilmesinin önemli olduğunu söyledi. Bu tür bir öğün, gün boyu tokluk hissini artıracaktır.
İftara Kontrollü Başlamanın Önemi
İftarda yapılan en yaygın hatalardan biri hızlı ve aşırı yemek tüketimi olduğunu aktaran Diyetisyen Hatice Tepe, iftarda hafif gıdalar ile başlanması gerektiğine dikkat çekti. “İftara su, hurma veya hafif atıştırmalıklar ve çorba ile başlanmalıdır. Ardından birkaç dakika beklemek, sindirim sisteminin hazırlanması için fayda sağlar ve aşırı kalori alımını da engeller. Ana yemeğe geçirirken kontrollü olmak sindirim sağlığı açısından son derece önemlidir.” şeklinde konuştu.
Tepe, kızartma, fazla yağlı ve hamur işleri içeren yemeklerden kaçınılması gerektiğini ve bunun yerine sağlıklı pişirme yöntemleri ile hazırlanan yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Bu tür sağlıklı beslenme alışkanlıkları, kilo kontrolü ve sindirim sağlığı açısından koruyucu etki yaratmaktadır.
Yeterli Sıvı Tüketimi
Ramazan ayı boyunca sıvı alımına özen gösterilmesi gerektiğini ifade eden Diyetisyen Hatice Tepe, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içmenin beden dengesi için son derece önemli olduğunu söyledi. “Uzun süre susuz kaldıktan sonra, iftar ile sahur arasında en az 8-10 bardak su tüketilmesini öneriyoruz. Suyun tamamını iftarda bir anda içmek yerine zamana yayarak yudum yudum içmek sindirim sistemi açısından daha faydalı olacaktır.” şeklinde önerilerde bulundu.
Gıda İsrafına Dikkat
Ramazan ayında gıda israfını önlemenin önemine de değinen Diyetisyen Hatice Tepe, uzun süre aç kalınmasının ardından gereğinden fazla yemek hazırlanmasının hem sağlık hem de kaynak kullanımı açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğini belirtti. Ramazan sofralarının daha dengeli, yeterli ve sağlıklı bir şekilde planlanmasının altını çizen Tepe, bu yaklaşımın vücut sağlığını koruma ve gıda israfını önleme açısından katkı sağlayacağını ifade etti.
Diyetisyen Hatice Tepe, bu Ramazan boyunca dengeli ve bilinçli beslenmenin bağışıklık sisteminin korunması, enerji seviyesinin sürdürülebilirliği ve genel sağlık durumu için büyük önem taşıdığını vurgulayarak, vatandaşlara sağlıklı ve dengeli bir Ramazan geçirmeleri yönünde tavsiyelerde bulundu.
Yorumlar kapalı.