Diyarbakır’ın özgün Karacadağ pirinci, yapılan testlerde pestisit içermediği gibi yüksek protein oranı ve düşük glisemik indeksi ile de dikkat çekiyor. Bu özel pirinç, Karacadağ bölgesinde nadasa bırakma yöntemiyle, volkanik topraklarda her altı yılda bir yetiştiriliyor. Lyra markası altında paketlenip, istenilen adreslere ulaştırılan ürün, mineral içeriği ile de öne çıkıyor. Firma, bu ürünü hem Türkiye’de pazarlamakta hem de dünya genelinde satışını artırmak için çaba sarf etmektedir.
Ürünle ilgili yapılan çeşitli analizlerle Karacadağ pirincinin sağlık ve kalitesine vurgu yapılmakta. Firmanın yöneticisi İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin protein oranının diğer pirinç çeşitleriyle yapılan karşılaştırmalarda yüksek, glisemik indeksinin ise düşük olduğunu belgelemenin memnuniyetini yaşadıklarını ifade etti. Beşenk, “Üniversitelerde gerçekleştirilen toprak ve pirinç analizi, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası’nın ve üreticilerin gerçekleştirdiği testler, ayrıca kendi yaptığımız analizler web sitemizde yer almakta.” dedi. Ayrıca, bu testlerin sonuçları, diğer pirinçlerle kıyaslandığında çoğu değerde yüksek oranlar gösterdiğini belirtti.
Beşenk sözlerine şöyle devam etti: “Pestisit içermediğimizi gösteren raporlarımız var ve bunu üretim felsefemizle bütünleştiriyoruz. Amacımız, tarladan sofraya tamamen doğal bir ürün sunmak. Yaptığımız analizlerin sonuçlarını, sosyal medya hesaplarımız ve web sitemiz aracılığıyla paylaşıyoruz. Bu ürünleri artık gönül rahatlığıyla tanıtabilir ve satabiliriz. Hedef kitlemiz arasında, özellikle şeker hastaları, sporcular ve sağlıklı beslenmeye önem veren bireyler de yer almakta. Ayrıca, sağlıklı büyüme için çocuklarına en iyi besinleri sunmak isteyen ebeveynler için de önerdiğimiz bir üründür.”
Yorumlar kapalı.