Mardin’de Sıcak Havada Çay Keyfi
Mardin’de kavurucu sıcaklıklara rağmen, vatandaşlar sıcak çay tüketmeye devam ediyor. Kent genelinde hava sıcaklığı 45 derecenin üzerine çıkarak etkisini sürdürürken, sabah saatlerinde evlerinin yakınındaki parklara gelen insanlar, gölgede oturarak çay içmenin tadını çıkarıyor. Çayın bir alışkanlık değil, bir kültür olduğunu vurgulayan Mardinliler, sıcak havanın çay içme alışkanlıklarını etkilemediğini ifade ediyorlar.
Kent sakini Çiçek Deniz, çaysız bir gün geçirmediğini belirterek, “Çaykolik bir ailenin çocuğuyum. Her sabah evimin yakınında bulunan bu parka gelir, çayımı içer, ardından işime giderim. İş yerimde de gün içinde epey çay tüketirim. Çay benim için vazgeçilmez diyebilirim,” dedi.
Çay ile ilgili çocukluğundan unutamadığı bir anısını da paylaşan Deniz, “5 yaşındaydım. Dedem her sabah çobanlık yapmak için evden çıkardı; ben de dedemi yalnız bırakmamak için onunla giderdim. Dedem çay içmeyi çok severdi. Bir sabah kendisinden üç defa çay demlemesini istedim; her seferinde demledi ve keyifle içtik. Dördüncü defa çay demlemesini istediğimde, ‘Yoruldum artık demlemem’ dedi. Ben de, ‘Çay demlemiyorsan evime gider evimde çayımı içerim,’ dedim. Ve dedemi orada bırakıp evime geldim,” şeklinde konuştu.
Çayı çok sevdiğini ifade eden Mehmet Ali Erbil ise, “60 yıldır çay içiyoruz. Sıcak soğuk fark etmiyor. Her zamanki gibi içiyoruz. Günde 10, 15 hatta 30 bardak içtiğimiz oluyor. Bu bizim için çok doğal bir şey,” ifadelerini kullandı.
İHA
Yorumlar kapalı.