Malatya’da Sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Eğitimi Düzenlendi
Malatya Büyükşehir Belediyesi ile Yeşilyurt Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların kurban kesimlerini sağlıklı ve bilinçli bir şekilde gerçekleştirmeleri amacıyla “Sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Eğitimi” düzenlendi.
Üç gün süren ve toplamda 20 saatlik uygulamalı eğitim, katılımcılara kurban kesim sürecini teorik ve pratik olarak öğretmeyi hedefledi. Eğitimler, Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından görevlendirilen uzman veteriner hekimler tarafından, vatandaşlara, kasap yardımcılarına ve et sektöründe çalışan profesyonellere yönelik gerçekleştirildi.
Eğitim içeriğinde, aşağıdaki konular detaylı bir şekilde ele alındı:
- Güvenli Kurban Kesim Kuralları: Kesim sırasında dikkat edilmesi gereken temel kurallar.
- Dini Kurban Kesim Hükümleri: Kurban ibadetinin dini boyutları.
- Hijyen Kuralları: Kesim ve et işleme süreçlerinde hijyenin önemi.
- Hayvan Refahı İlkeleri: Hayvanların kesim öncesi ve sonrası refahının sağlanması.
- İş Sağlığı ve Güvenliği: Kesim sırasında karşılaşılabilecek riskler ve bu risklerin bertaraf yöntemleri.
Kursu başarıyla tamamlayan katılımcılara, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Halk Eğitim Modülü kapsamında resmi sertifikalar takdim edildi. Bu sertifikalar, katılımcıların eğitimlerini başarıyla tamamladıklarını belgeleyen önemli birer doküman niteliği taşıyor.
Malatya Büyükşehir Belediyesi Veteriner ve Hayvanat Bahçesi Şube Müdürlüğü’nden veteriner hekimler Feyzullah Erol ve Yasin Bazna tarafından verilen teorik eğitimlerde, katılımcılara kurbanlık hayvan seçimi, kesim teknikleri ve etlerin doğru saklanması gibi hayati bilgiler aktarıldı. Ayrıca, Malatya İl Müftülüğü’ne bağlı bir vaiz de eğitim kapsamında katılımcılarla kurban ibadetinin dini yönlerini paylaştı.
Yetkililer, bu tür eğitimlerin, Kurban Bayramı’nda yaşanabilecek olumsuz görüntülerin önüne geçmeyi ve kurban ibadetinin sağlık ve dini yönden doğru bir şekilde yerine getirilmesini sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
İHA
