Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte kasaplar, her yıl yaşanan ciddi yaralanmalara karşı bir kez daha uyarıda bulundu. Acemi kasapların genellikle dikkatsizlik nedeniyle yaralandığını vurgulayan uzman isimler, hayvan kesimi esnasında bıçakların keskin olmasının, hayvana eziyet edilmemesinin ve hayvanın ayaklarının sıkıca tutulmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Bu dönemde, Diyarbakır Yenişehir ilçesindeki hayvan pazarındaki kasaplar, öncelikle dikkatli olunması gerektiğini ifade etti.
Kurban kesimi sürecinde her zaman dikkatsizlik nedeniyle birçok kişinin yaralandığını dile getiren kasap ustaları, acemi olanların daha fazla özen göstermesi gerektiğini kaydetti. Bıçakların kesinlikle keskin olması gerektiğine vurgu yapan ustalar, kör bıçakların hayvana zarar verdiğini ve kazalara sebep olduğunu dile getirdi. Hayvanın kontrol altında tutulmasının gerekliliğine dikkat çeken kasaplar, hayvanın ayaklarının sağlam bir şekilde bağlı olması ve kesim sırasında birkaç kişinin destek vermesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, kurban kesiminin ehil kişiler tarafından gerçekleştirilmesinin dinî kurallar açısından olduğu kadar güvenlik açısından da önemli olduğunu vurgulayarak, vatandaşlara dikkatli olmaları konusunda çağrıda bulundular.
Kurbancı İslam Kaya, hayvanın yere yatırılmasından sonra tekbir çekilmesi gerektiğini ve acı çekmemesi için hayvanın bir defada, sivri bir bıçakla, eziyet edilmeden kesilmesi gerektiğini belirterek, “Meslektaşlarımdan ricam hayvana eziyet etmesinler. Bıçakları her zaman sivri olsun. Ayrıca hayvanı kesim alanına getirirken sürükleyerek getirmesinler, incitmesinler.” “Kendileri de ellerine ve ayaklarına dikkat etmesi lazım. Kurbanı keserken sürekli odak noktası hayvan olması lazım. Hastaneler bol bol dikiş atıyor bugünlerde. Acemilerin kesim yapmaması lazım.”
Bir diğer deneyimli kasap İsmail Ersoy ise hayvanların dini kurallara uygun olarak kesilmesi için çaba sarf ettiklerini ifade etti. Ersoy, “Bu hayvanlara eziyet etmek günahtır. Tedbirlerimizi alıyoruz ve hayvanımızı kesiyoruz. Parçalayıp, doğrayıp poşetlere koyuyoruz.” dedi. Meslektaşlarına tavsiyelerde bulunan Ersoy, “Helal bir şekilde kessinler. Hayır yapan kadar biz de bu sevaba ortak oluyoruz.” ifadesini kullandı ve bıçaktan mümkün olduğunca uzak durmalarını önerdi.
Yorumlar kapalı.