Kağızman’da, hava sıcaklıklarının eksi değerlere inmesiyle birlikte açan kayısı çiçeklerini korumak amacıyla eski ve geleneksel bir yöntem olan duman ve ateş kullanılmaktadır. Kars’ın Kağızman ilçesi, meşhur sofralık kayısıları ile önemli bir gelir kaynağı oluşturmaktadır ve bu kayısılar, sıcaklıkların sıfırın altına düşmesi nedeniyle donma tehlikesi ile karşı karşıya kalmaktadır.
Bahçe sahipleri, uzun yıllardır süregelen bu eski teknikle ağaçlarını koruma altına almayı tercih ediyor. Yakılan ateşler, ot veya samanla harlandırılarak dumanın artması sağlanıyor. Bu sayede oluşan duman ve ısı, ağaçların çiçeklerinin içindeki nemi kurutarak donma riskine karşı bir koruma sağlıyor.
İlçede birçok kayısı bahçesine sahip üreticiler, 13-14 Nisan tarihlerinde gece yarısı saatlerinde bahçelerinin farklı noktalarında ateşler yaktı. Bahçe sahibi Sinan Gürcan, Kars il tarım müdürlüğü ile Kağızman ilçe tarım müdürlüklerinden aldıkları erken uyarılar doğrultusunda, belirtilen tarihlerde bahçelerinde ateş yakarak kayısı ağaçlarını, özellikle çiçek açmış olanları, korumaya çalıştıklarını belirtti. Gürcan, bu önlemler için Kars il tarım müdürlüğü ve Kağızman ilçe tarım müdürlüklerine teşekkürlerini iletti.
Yorumlar kapalı.