Erzurum’un İspir ilçesinde üretilen ve dünyaca ünlü olan İspir fasulyesi, artık yalnızca Türkiye’nin değil, aynı zamanda global mutfakların da favorisi haline geldi. Bu özel ürün, ünlü gastronomi uzmanlarının tercihleri arasında yer almakta olup, benzersiz aroması, pratik pişirme süresi ve kendine özgü lezzeti ile öne çıkıyor.
Doğal yöntemlerle elde edilen ve coğrafi işaretle tescillenen İspir fasulyesi, hem kalitesi hem de tat açısından rakipleriyle kıyaslandığında farklılık yaratmaktadır. Her sene yüzlerce ton üretilen bu değerli fasulye, kilogramı 350 ile 500 lira arasında değişen fiyatlarla pazara sunulmaktadır. İspir fasulyesi, birçok ulusal ve uluslararası yemek programlarında tanıtılarak Erzurum’un tarımsal zenginliğini dünyaya göstermekte ve bölge ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır.
Erzurumluların “beyaz altın” olarak adlandırdığı İspir fasulyesi, sadece doğallığı ile değil, aynı zamanda Erzurum’un verimli topraklarının da bir sembolü haline gelmiştir.
İHA
Yorumlar kapalı.