Malatya’daki Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bünyesindeki tesislerde yetiştirdikleri buğdayları işleyerek ekmek haline dönüştürüyor. Bu ekmekler, şehrin taşımalı eğitim sistemine dahil olan okullarda eğitim alan öğrencilere ve yurtta kalan diğer öğrencilere ücretsiz olarak ulaştırılmaktadır.
Üç yıl önce hayata geçirilen projeyle öğrenciler, geniş arazilere eki olan buğdayları hasat ettikten sonra, okul fırınında bunları işliyorlar. Aynı zamanda staj yaparak döner sermaye noktasıyla gelir de elde ediyorlar.
Hem eğitim alıyor, hem iş öğreniyoruz
Okulun 11. sınıfında öğrenim gören Mehmet Can Almış, 9. sınıftan itibaren fırında çalıştığını belirterek, “Döner sermayeden faydalanıyoruz. Bir yandan eğitim alırken, diğer yandan meslek öğreniyoruz. Sabah okula geldiğimizde fırına geçip ustalarımızla hamur yapıyor, tepsilere diziyor ve pişiriyoruz” diye konuştu.
Diğer bir öğrenci olan Muhammet Ali Karlık ise “Okula geldiğimde fırına geçip ustama yardımcı oluyorum. Hamuru diziyoruz ve fermantasyon odasında beklettikten sonra pişirip dağıtıma hazır hale getiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Mezunlar iş garantisi ile çıkıyorlar
Proje hakkında bilgi veren Alan Şefi Fatma Öztekin, günlük olarak yaklaşık 30 öğrencinin aktif bir biçimde fırında çalıştığını açıkladı. Öztekin, “Mezun olan öğrencilerimizden bazıları kendi işlerini kurdu, bazıları ise sektöre girişte herhangi bir zorluk yaşamadan iş buldu. Bu süreçte mesleki yeterlilik kazanıyorlar ve aile bütçelerine katkı sağlıyorlar” şeklinde konuştu.
11 bin ila 15 bin arasında roll ekmek üretiyoruz
Günlük olarak ortalama 11 bin ila 15 bin arasında roll ekmek üretimi gerçekleştirdiğini belirten Öztekin, “Talep doğrultusunda sandviç ekmekleri, simit ve poğaça da üretiyoruz. Kullanılan ham maddeleri, okulun tarım teknolojileri bölümünde eğitim gören öğrencilerimiz temin ediyor. Ürettiğimiz ekmekler, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı taşımalı okullara ve pansiyonlara gönderilmekte. Ayrıca Turgut Özal Üniversitesi öğrencilerine de ekmek ve yemek desteği sağlamaktayız” dedi.
Okul Müdürü Necip Katı ise amaçlarının uygulamalı eğitim ile öğrencileri proje tabanlı çalışmalara yönlendirmek olduğunu belirterek, “Köklerinden geleceğe sağlam adımlarla ilerleyen, kendine güvenen, üreten ve topluma karşı sorumluluklarının bilincinde bireyler yetiştirmeyi hedefliyoruz” açıklamasında bulundu.
Yorumlar kapalı.