Gaziantep’te Antep Fıstığı Fiyatları Yüksek Kalıyor
Bu yıl Gaziantep’te Antep fıstığı rekoltesi oldukça yüksek olmasına rağmen, fiyatlar beklenilenin aksine düşmedi. Geçen yıl kilogramı 400 TL olan Antep fıstığının fiyatı, bu yıl en düşük 500 TL’den satışa sunuluyor. Üreticiler, yaş fıstık satışlarının fiyatlar üzerindeki etkisini belirtiyorlar. Fıstık üreticileri, hasat döneminde bol verim alınmasına rağmen fiyatların düşmemesinin arkasında artan maliyetlerin yattığını ifade ediyor.
Gaziantep’te fıstık ticareti yapan esnaf Elif Derbent, konuyla ilgili olarak, “Fiyatların düşmemesinin en önemli sebebi, Antep fıstığına olan talebin her zaman yüksek olmasıdır.” dedi.
Fıstık Fiyatlarının Detayları
Gaziantep’te son iki yıldır Antep fıstığı ticareti yapan Elif Derbent, fiyatlar hakkında detaylı bilgi vererek, “Fıstıklarımız çeşit çeşit ve kategorilerine göre değişiklik gösteriyor. Tek kavrulma, çiftte kavrulma, elek altı ve elek üstü olarak çeşitleniyor. Fıstığın fiyatını belirleyen en önemli etken, yaş fıstığın satışıdır.” şeklinde konuştu. Bu yıl yaş fıstığın satışının daha fazla olduğunu belirten Derbent, “Bu yıl fıstık senesi oldu. Ancak yaş fıstık yoğun talep gördüğü için fiyatlar bu yılda yükseldi. Piyasada en düşük fıstık fiyatı şu anda 500 TL. Antep fıstığının fiyatı yüksek olsa da talepte bir azalma beklenmiyor.” ifadelerini kullandı.
Sonuç olarak, Gaziantep’te Antep fıstığı üreticileri ve tüccarları, artan maliyetler ve yüksek talep sebebiyle fiyatların sabit kaldığını ve gelecekte de bu durumun devam edeceğini öngörüyorlar. Antep fıstığının kalitesi ve lezzeti, piyasa koşulları ne olursa olsun, tüketicilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
