Gaziantep’in Geleneksel Atom İçeceği
Gaziantep’in zengin mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan atom içeceği, doğal sıkım meyve, süt, pekmez ve fıstık karışımından oluşmaktadır. Yaz-kış ilgi gören bu içecek, hem enerji verici hem de tok tutucu özellikleriyle dikkat çekiyor.
Gaziantep’te özellikle yaz aylarında serinletici, kış aylarında ise bağışıklık güçlendirici bir alternatif olarak tercih edilen atom, taze sıkım meyve, süt, pekmez, hurma ve fıstık gibi malzemelerle hazırlanıyor. Mevsimine göre değişiklik gösteren bu karışım, hem Gazianteplilerin hem de kenti ziyaret eden turistlerin ilgisini çekiyor.
Atom İçeceğinin Faydaları
Atom içeceği, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da ön plana çıkıyor. İşletme sahibi Çetin Bayır, atomun her mevsim talep gördüğünü belirtiyor:
- Enerji Verici: İçeriğindeki vitaminler ve besin maddeleri ile vücuda enerji sağlıyor.
- Tok Tutucu: Yüksek besin değeri sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlıyor.
- Serinletici: Yaz aylarında serinletici bir içecek olarak öne çıkıyor.
- Bağışıklık Güçlendirici: Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Çetin Bayır, atomun lezzeti ve faydaları hakkında şunları ifade ediyor: “İçenler neşeleniyor, hoşlarına gidiyor. Tok tutma özelliği var, içinde vitaminler ve birçok faydalı içerik bulunuyor. Genelde kış aylarında içilse de biz yaz aylarında daha çok tavsiye ediyoruz. Serinletici ve rahatlatıcı bir içecek. Hem tok tutuyor hem de enerji veriyor. Gerçekten de enerji kaynağı bir içecek.”
Atom içeceğinin fiyatının da uygun olduğu bilgisini veren Bayır, “Şu anda bardağını 60 lira gibi bir fiyata satıyoruz. Böylece herkes içebilsin istiyoruz.” dedi. Kullanılan malzemelerin mevsime göre değiştiğini belirten Bayır, “Şu anda elma, armut, muz, hurma, fıstık, pekmez ve süt kullanıyorum. Yaz aylarında ise taze incir ekliyorum. Kıvamını artırıyor.” şeklinde konuştu.
Atom içeceğini severek tükettiğini ifade eden İbrahim Halil Efe, “Her mevsim severek tüketiyorum. Tok tutuyor. Vücudumun ihtiyaç duyduğu vitamini alıyorum. Herkese tavsiye ediyorum.” diyerek düşüncelerini paylaştı.
İHA
