Gaziantep’te bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Kültür Yolu Festivali, Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) ile büyük bir şölene dönüştü. Et mangallarından yükselen dumanlar adeta gökyüzünü kaplayarak, vatandaşların kebap stantları önünde uzun kuyruklar oluşturmasına neden oldu.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliği ile düzenlenen bu festival, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi alanında dünya genelinde destacados olmuş 116 şehirden biri seçilen Gaziantep’te yapılmakta. Festival, kebap dumanlarının hakim olduğu bir atmosferde geçiyor.
Festival Alanı Dumanla Kaplandı
Gastronomi kültürü ve eşsiz mutfak ürünleriyle dikkat çeken Gaziantep, GastroANTEP sayesinde bir kez daha global bir platformda yer aldı. Bu yıl altıncısı gerçekleştirilen GasroANTEP, üç senedir Türkiye Kültür Yolu Festivali ile birleşerek yapılan etkinlikler arasında yer alıyor. Kebap ustalarının mangallarından yayılan duman, festival alanını etkisi altına alarak muhteşem bir atmosfer oluşturdu. 13 Eylül Cumartesi günü başlayan ve 21 Eylül Pazar gününe kadar devam edecek olan festivalin merkezi olan Festival Park’ta, kebap ustalarının stantları önünde adım atacak yer kalmadı.
Duman İçinde Yoğun İlgi
Festivalin en fazla ilgi çeken kısmı, kuşkusuz kebaplar. Yöresel yemeklerin sergilendiği stantlarda da yoğun kalabalık gözlemlendi. Gaziantep’in birbirinden leziz kebapları olan kıyma, kuşbaşı ve tavuk sarma gibi yemeklerin pişirilmesi sırasında yayılan dumanlar gökyüzünü kapladı. Stant önlerinde yoğunlaşan ziyaretçiler, ustaların sunduğu çeşitli yemekler, tatlılar ve içeceklerden tadabilme fırsatı buldu. Ancak kebap dumanı dolayısıyla festival alanında görüş mesafesi oldukça kısıtlandı ve zor anlar yaşayan bazı ziyaretçiler de oldu.
Kebap Ustasının Görüşleri
Kebap ustası Şakir Özdek, “GastroANTEP festivali devam etmekte. Festival alanı duman altında kalmış durumda. Kebap dumanları her yeri kapladı. Burada oluşan kalabalığa rağmen herkes birbirine saygı göstererek Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini tatma fırsatını kaçırmıyor. Herkese afiyet olsun. Festival harika geçiyor ve işlerimiz oldukça iyi. Şu anda 6 bin kişi giriş yaptı. Çevre illerden, yurt içinden ve yurt dışından çok sayıda misafirimiz var. Hepsine güzel bir şekilde ev sahipliği yapıyoruz,” ifadelerini kullandı.
Ziyaretçilerin Yorumları
Gaziantep’in lezzetlerini çok beğendiğini dile getiren Muhammed Özcan ise, “Festival harika geçiyor. Muhteşem bir kalabalık ve coşku var. Gaziantep’te olmamıza rağmen yine Gaziantep’in yöresel lezzetlerini tadarak yemek yemeye başladık. Bu şekilde Gaziantep’in yöresel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtan bir festival olması gerçekten güzeldi ve başarılıydı. Esnafımız da üzerine düşeni fazlasıyla yapıyor,” şeklinde konuştu.
Yorumlar kapalı.