Diyarbakır’da yaşayan 45 yaşındaki Zehra Şeker, dört çocuk annesi olarak evindeki mutfakta yaptığı lezzetli yemekleri sosyal medya üzerinden satışa sunarak ailesine ekonomik destek sağlamaktadır. Bağlar ilçesindeki Alipınar Mahallesi’nde ikamet eden Şeker, yemeklerini sadece çevresindeki kişilere değil, aynı zamanda farklı illere de ulaştırmakta. Bu sayede ev ekonomisine ciddi bir katkıda bulunuyor.
Zehra Şeker, çocuklarının desteği ile birlikte birçok farklı yemeği hazırlayarak, bunları paketleyip kargo veya otobüsle il dışına gönderiyor. Katıldığı gurme fuarında kendisini tanıtma fırsatı bulduğunu belirten Şeker, en büyük hayalinin kendi restoranını açmak olduğunu ifade etti. Yemeklerinin fiyatlarının oldukça uygun olduğunu vurgulayan Şeker, kira ve işçi giderinin olmamasının bu duruma katkı sağladığını dile getirdi. “Aileme destek oluyorum, çok şükür,” diyen Şeker, elinden gelenin daha fazlasını yapmaya çalıştığını belirtti.
Şu anda yaptığı ürünler arasında salça, sirke, babagannuş, içli köfte, mantı ve paça çeşitleri yer almakta. Sakatat ürünleriyle dolu bir menü sunan Şeker, yemeklerini dondurup köpük kutularda şehir dışına sevk ediyor. Daha çok il dışındaki müşterilerle çalıştığını çünkü burada daha fazla talep aldığını kaydeden Şeker, sosyal medya üzerinden yaptığı satışların da etkili olduğunu vurguladı.
İşini büyüterek daha fazla müşteriye ulaşmak için fuarlara katıldığını söyleyen Şeker, Diyarbakır’da birçok kişi tarafından artık bilindiğini ve “şırdancı” olarak tanındığını belirtti. Müşteri memnuniyetine büyük önem verdiğini dile getiren Şeker, lezzetine güvenen birçok insanın yemeklerini tercih ettiğini aktardı. “Eşim ve çocuklarım da elimden geldiğince yardımcı oluyor,” diyen Şeker, çocuklarının özellikle sakatat ürünlerinin temininde kendisine destek sağladığını ifade etti.
Müşterilerinin en çok tercih ettiği ürünler arasında mumbar, paça ve şırdan bulunduğunu söyleyen Şeker, paçayı yeni yeni tanıttığını ancak şırdan, mumbar, içli köfte ve mantı gibi birçok ürünü sürekli olarak ürettiğini aktardı. “Fiyatlarım piyasanın çok altında,” diyen Şeker, örnek vermek gerekirse mumbarın porsiyonunu 250 TL’ye sattığını, dışarıda aynı ürünün fiyatının 400 TL’ye kadar çıktığını belirtti. Kendi mutfağında, kendi emeğiyle üreterek bu fiyatları sunabildiğini dile getirdi.
Zehra Şeker, ileride dükkan açma hayalini gerçekleştirmek istediğini belirterek, “İnşallah daha güzel günler gelecek” ifadelerini kullandı. Kendine bir hedef belirlemiş olan Şeker, bu hayalini gerçekleştirmek için çalışmaya devam edeceğini vurguladı.
Yorumlar kapalı.