Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bitkisel üretimi artırmaya yönelik projeleri kapsamında, Elazığ’ın Kovancılar ilçesine bağlı Yarımca köyünde, çiftçi Ali Rıza Çalışkan’ın bahçesinde safran hasadı yapıldı. Etkinliğe İl Tarım ve Orman Müdürü Sadettin Taşkesen’in yanı sıra pek çok kurum temsilcisi katıldı.
Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından organize edilen “Safran Bitkisi Tarla Günü” etkinliğinde, 5 yıl önce deneme amaçlı olarak safran yetiştirmeye başlayan Çalışkan ailesi, bu yıl bir dönümlük alanda safran hasadı gerçekleştirdi. Etkinlikte İl Müdürü Sadettin Taşkesen, Kovancılar İlçe Ziraat Odası Başkanı İzzet Demiral ve Elazığ İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Fırat Canbay da yer aldı.
Safran üreticisi Ali Rıza Çalışkan, etkinlik sonrası yaptığı açıklamada, “2019 yılında Elazığ’a ilk defa safran ekimini biz gerçekleştirdik. Üretimin dördüncü yılında safran soğanı satışına başladık ve verim her yıl artıyor. Bu yıl çiçekler erken açtı ve 15 Ekim’den itibaren sabahları çiçekleri topluyoruz. Aralık ayının başına kadar çiçek açmaya devam etmesini bekliyoruz,” dedi.
