Elazığ’da Aşçılık Kursu Bayram Hazırlıklarına Dönüşüyor
Elazığ’da düzenlenen aşçılık kursuna katılan kadınlar, hem eğitim almanın keyfini çıkarıyor hem de yaklaşan Ramazan Bayramı için baklava ve börek yaparak hazırlık yapıyorlar. Elazığ Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, sunduğu binlerce kurs ile çok sayıda kursiyere eğitim fırsatı sağlıyor. Bu kurslar arasında en popüler olanı ise aşçılık kursları. Sağladığı eğitimle, kadınların kendi iş yerlerini açmalarına veya mevcut işletmelere katılarak aile bütçelerine katkıda bulunmalarına olanak tanıyor.
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, kursta eğitim gören kadınlar arasında tatlı bir telaş hakim. Usta öğretici Esin Aydemir, kursiyerlerin hem bayram hazırlıkları yaptığını hem de yeni şeyler öğrendiğini belirtiyor. Aydemir, “Önümüzde bir bayram var ve arkadaşlarımız hazırlıklarını yapıyor. Burada baklavalar, su börekleri açılıyor; ayrıca Elazığ’a özgü kömbeler ve içli köfteler de hazırlanıyor. Kursiyerlerimiz hem öğreniyor hem de evlerinin ihtiyaçlarını karşılıyor. Genelde usta öğretici belgesi almak amacıyla katılanlar oluyor. Bunun yanı sıra iş yeri açmak isteyenler de var. Aşçılık, günümüzde oldukça popüler bir meslek olduğu için kursiyerlerimizin işe girme oranı da yüksek,” dedi.
Kursiyerlerden Sabiha Kılınç, yaklaşık iki aydır katıldığı kurs hakkında şunları söyledi: “Şu anda bir bayram hazırlığı içerisindeyiz. Hem öğreniyor hem de evimiz için hazırlık yapıyoruz. Aşçı yardımcılığı kursuna gelerek sosyalleşmeyi amaçlamıştım ama burada öğrendiğim belgenin benim için büyük bir avantaj olacağını gördüm. İleride belki kendi iş yerimi açabilirim ve başvuracağım iş yerlerinde bu belge bana yardımcı olabilir.”
Bir diğer kursiyer Züleyha Demirbağ ise, “Aşçılık kursuna geliyoruz. Burada hem sosyalleşiyor hem de yeni şeyler öğreniyoruz. Ben de kendi işletmemi kurmak ve sertifika almak istiyorum. Arkadaşlarla birlikte olmak ve bu süreçte aldığımız keyif gerçekten çok güzel. Tüm kadınları bu kursa katılmaya davet ediyorum,” ifadelerini kullandı.
İHA
