Depremzede kadınların katılımıyla Elazığ’da düzenlenen “Depremzede Kadınların Elazığ Yemek Yarışması”, kentin köklü mutfak kültürünü ön plana çıkardı. İçli köfte ve taş ekmeği tatlısının sunulduğu etkinlikte, kadınların dayanışması ve emekleri büyük beğeni kazandı.
Elazığ mutfağını Türkiye’ye tanıtmak ve depremzede kadınlarla aşçılık öğrencilerine destek olmak amacıyla organize edilen yarışma, Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Uygulama Mutfağında gerçekleşti. Yarışma boyunca Elazığ’a özgü içli köfte ve taş ekmeği tatlısı gibi lezzetler, jüri üyelerinin beğenisine sunularak tam bir lezzet şöleni yaşatıldı. Kadınların kendi elleriyle hazırladığı bu özel yemekler, Elazığ’ın zengin mutfağını en iyi şekilde temsil etti.
Jüri değerlendirmeleri sonucu, en başarılı yemekleri hazırlayan yarışmacılar ödüllendirildi. Dereceye girenlerden Kader Cebeci, yarışmada içli köfte sunumuyla dikkat çekti. Önceki yarışmalarda da dereceler elde ettiğini belirten Cebeci, “İçli köfte yaptım, oldukça olumlu yorumlar aldım. Elazığ yöresine ait olması ayrıca beğenildi” şeklinde konuştu.
