Erzurum’da ikamet eden 26 yaşındaki Hande Ökten, erkeklerin çoğunlukta olduğu meslek gruplarından biri olarak kabul edilen döner ustalığında sergilediği başarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Atatürk Üniversitesi Dış Ticaret Bölümü‘nden mezun olan bu genç girişimci, yaklaşık üç ay önce Terminal Caddesi’nde açmış olduğu tavuk döner ve köfte dükkânında döner keserek hem müşterilerin hem de çevredeki esnafın ilgisini topladı.
Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra kendi işini kurma kararı alan Ökten, herhangi bir kurs almadan ustaları izleyerek öğrendiği döner kesme becerisini, aldığı ustalık belgesi ile profesyonel olarak sürdürmekte. İşletmeye gelen vatandaşlar, dönerin bir kadın tarafından kesilmesi karşısında şaşırırken, birçok kişi bu durumu tekrar görmek için dönüp bakıyor, bazıları ise bu anı çevresindekilere gösteriyor. Kısa bir zaman diliminde Terminal Caddesi’nin öne çıkan işletmelerinden birisi haline gelen Hande Ökten, kadınların her alanda başarılı olabileceğini kanıtladığını ifade ediyor.
“Döneri bir kadın olarak benim kestiğimi görünce çok şaşırıyorlar”
Aslen Tokatlı olan ve sekiz yıldır Erzurum’da yaşayan Hande Ökten, “Atatürk Üniversitesi Dış Ticaret bölümünden mezun oldum. Üç ay önce tavuk döner ve köfte üzerine kendi işletmemi açtım. Eğitim aldığım alan ile şu anda yaptığım iş birbirinden oldukça farklı. Ancak ben bu mesleği severek yaptığım için tercih ettim. Döner ustalığını yapmaktan büyük zevk alıyorum. Döner kesmeyi, herhangi bir kursla değil, ustaları izleyerek öğrendim. Daha sonra mesleki sınavlara girdim ve ustalık belgemi aldım. İnsanlar, döneri bir kadın olarak benim kestiğimi görünce çok şaşırıyor. Hatta bazıları dönüp bir daha bakıyor, birbirlerine gösteriyor. Başlangıçta ilginç geliyordu, ama artık insanların takdir ettiğini görmek beni mutlu ediyor. Bence bu mesleğin kadını erkeği yoktur. İsteyen, emek veren herkes bu işi en iyi şekilde yapabilir. Kendimi bunun güzel bir örneği olarak görüyorum. Döner kesmek sadece erkeklerin işi değil. Kadınlar da istedikleri takdirde her şeyi başarabilir. Ben tüm kadınların destekçisi olmaya hazırım.” şeklinde konuştu.
“Başarılarının devamını diliyoruz”
Terminal Caddesi’nde oto kiralama işlemleri yapan Yasin Müniroğlu ise, “Elimizden geldiği kadar Hande’ye sonuna kadar destek vermeye çalışıyoruz. Onun böyle bir girişimde bulunması bizi gururlandırdı. Çok memnunuz. Güzel bir adım attı ve başarılarının devamını diliyoruz. Birkaç kişi döner ustasından duydu, hatta gördüklerinde şaşırdılar. İlk etapta biraz tuhaf geldi, ama sonrasında alıştık.” şeklinde düşüncelerini ifade etti.
Yorumlar kapalı.