Çeltikli Köyü’nde Geleneksel Çeltik Ekimi
Bitlis merkeze bağlı Çeltikli köyü, asırlardır süregelen gelenekleri ve dayanışma ruhuyla imece usulü çeltik ekimi geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Bahar aylarının gelişiyle birlikte, köylüler tarlalara inerek çeltik ekimi için hazırlıklara başlıyor. İklimi ve verimli toprakları sayesinde çeltik üretimi için son derece elverişli bir yapıya sahip olan bu köyde, çiftçiler, asırlık yöntemleri koruyarak tarım faaliyetlerini sürdürüyor.
Teknolojinin pek kullanılmadığı tarlalarda imece usulü çeltik ekimi yapan köylüler, günün ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara giriyor ve geleneksel yöntemlerle çeltik havuzları oluşturuyor. Çeltikli köyü sakinleri, ekimini yaptıkları çeltiğin tamamen doğal ve sağlıklı olduğunu vurgulayarak, dededen kalma gelenekleri yaşatmaya çalışıyorlar.
Köyde yetiştirilen ve bölge genelinde pazarlanan pirincin en büyük özelliklerinden biri de, diyabet hastalarının bile güvenle tüketebileceği türde olmasıdır. Yüzyıllardır süregelen bu pirinç üretimi için köylüler her yıl imece usulü ile tarlalarını ekiyor. Mayıs ayı başlarında başlayan ekim işlemleri, ay sonuna kadar devam ederken, pirincin hasadı ise eylül ayında gerçekleştiriliyor.
Köylülerin imece usulü çeltik ekimi ve hasadı konusunda yıllardır birlikte çalıştıklarını belirten Faysal Kın, bu geleneğin 300-400 yıldır devam ettiğini ifade etti. Kın, “Mayıs ayının başlarında ekim yapmaya başlıyoruz ve haziran ayına kadar devam ediyoruz. Eylül ayında mahsulü toplamak için yine köylülerle birlikte birlik ve beraberlik içinde çalışıyoruz. Hasat ettiğimiz pirinci hem kendi ihtiyacımız için kullanıyoruz hem de satışını yapıyoruz. Sabit müşterilerimiz var. Geçen yıl 100 liradan satışa sunduk, ancak bu sene fiyatı henüz belirlemedik,” diye konuştu.
Köylülerle birlikte pirinç ekimi yapan Cüneyt Tacer ise sabah 05.00’te çalışmalara başladıklarını belirtti. Bu işi severek yaptıklarını ifade eden Tacer, “Bu tohuma ekstra bir tohum eklemedik. Dedelerimizden kalan tohumları kullanıyoruz ve aynı tohumu sürdürmekteyiz. Bizim en önemli noktamız birlik ve beraberliktir. İnsan sayısının fazlalığı, ekim işlemlerini daha hızlı ve kolay hale getiriyor,” dedi.
Yorumlar kapalı.