Bitlis Balı, Paris’te Altın Bal Ödülü Kazandı
Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen uluslararası bal yarışmasına 200 katılımcı katıldı ve bu prestijli organizasyonda Bitlis balı, Altın Bal ödülüne layık görüldü. Türkiye’nin en önemli bal üretim merkezlerinden biri olan Bitlis, zengin florasıyla yüksek rakımlı yaylalarında ürettiği bal ile bu başarıyı elde etti.
Geçtiğimiz günlerde, uluslararası bal yarışmaları için Paris’teki laboratuvarlara gönderilen Bitlis balı, prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi kriterler açısından Altın Bal ödülünü kazandı. Yaklaşık 200 arıcının katıldığı bu değerlendirmede Bitlis balının en yüksek puanı alması, kentteki arıcılar için büyük bir mutluluk kaynağı oldu.
Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, kentin yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ürettiği bal ile Paris’teki uluslararası bal yarışmasına katıldığını belirtti. Ballarını 2,500 rakımın üzerinde bulunan yaylalarda ürettiklerini ifade eden Ersan, şunları söyledi:
- “Öncelikle belirtmek isterim ki, ülkemiz zengin bitki örtüsü ve uygun iklim şartları sayesinde dünyanın önde gelen bal üreticilerinden biridir.”
- “Doğu Anadolu’da üretilen ballar, özellikle Bitlis bölgesinde endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ile eşsiz niteliklere sahiptir.”
- “Yüksek rakımlı yaylalarda yaklaşık 1,200 çeşit bitkinin bulunduğu alanlarda ürünlerimizi yetiştiriyoruz.”
“Bu özelliklerin bir araya gelmesi, Bitlis balının diğer dünya ballarından üstün olduğunu göstermektedir” diye ekleyen Ersan, daha önce Fransa ve Londra’daki dünyanın en prestijli bal yarışmalarında son 3 yıldır üst üste Altın Bal ödülü aldıklarını da sözlerine ekledi.
Ersan, “Aldığımız bu ödüller, ürettiğimiz ürünlerin kalite garantisi niteliğinde ve aynı zamanda gayretlerimizin bir takdiri olarak değerlendirilmektedir.” diyerek devam etti. Ayrıca, “Ürettiğimiz bu yüksek katma değerli ürünü, Bitlis adına tarihimizde bir ilki gerçekleştirerek Avrupa’ya ihraç ettik. Artık ilimizde üretilen bu eşsiz ürünler, Avrupa’nın tüm ülkelerine tedarik edilecek ve prestijli satış mağazalarında raflarda yer alacaktır.” şeklinde konuştu.
Ersan, yaptıkları ihracatın hem ülkemize hem de Bitlis’e ekonomik katkı sağlayacağını belirterek, “Bu nedenle oldukça mutluyuz. Hedefimiz, ilimiz Bitlis’te üretilen bu özel ve kadim balların, tüm dünya ülkelerinin tüketicileriyle buluşmasıdır.” dedi.
Kaynak: İHA
