Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi: Kadın Emeği ile Doğal Ürünler
Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, kadınların emekleriyle üretilen katkı maddesi içermeyen ve tamamen doğal ürünleri, vatandaşlarla buluşturma misyonu taşımaktadır. Bu kooperatif, kadın istihdamını artırmak ve yerel üretimi desteklemek amacıyla örnek bir model sunmaktadır.
Kooperatif, Battalgazi Belediyesi bünyesinde faaliyet göstererek, ilçedeki kadınların üretim gücünü ekonomik bir değere dönüştürmeyi hedefliyor. Kadınların el emeğiyle hazırladığı yöresel lezzetler, Gazi İlkokulu yanındaki büfede satışa sunulurken, aynı zamanda evlerinde üretim yapan kadınlara da destek olmayı amaçlamaktadır.
Kadın Emeği ile Üretim ve Satış
Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi’nde, üretimden satışa kadar tüm süreçlerde sadece kadınlar görev almaktadır. Kooperatifin sorumlu yöneticisi Asiye İleri, burada üretilen her bir ürünün, kadınların el emeği ve tamamen doğal malzemelerle hazırlandığını vurgulamıştır. Ürünlerde hiçbir katkı maddesi kullanılmamakta ve bu sayede ev yapımı lezzetlerini aratmayan bir kalite sağlanmaktadır. Vatandaşlar, gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşma imkânı bulabilmektedir.
Yerel Lezzetler Gazi Büfesi’nde
Kooperatifin şu anda aktif satış noktası, Gazi İlkokulu yanındaki Gazi Büfesi olarak hizmet vermektedir. İçli köfte, mantı, kolak köftesi, Malatya’ya özgü yarmalı köfte, çeşitli pasta türleri, kömbe ve yöresel tatlılar gibi birçok el yapımı ürün, bu büfede vatandaşların beğenisine sunulmaktadır. Ürünler, görsel sunumlarla desteklenmekte, hijyenik koşullarda hazırlanmakta ve yöresel damak zevkine uygun bir şekilde tüketicilerle buluşmaktadır. İlerleyen süreçte, satış noktalarının sayısının artırılması hedeflenmektedir.
Ev Ekonomisine ve Kadın İstihdamına Destek
Asiye İleri, kooperatifin sadece burada çalışan kadınlara değil, aynı zamanda evlerinde üretim yapan kadınlara da gelir kapısı sunduğunu ifade etmektedir. Evde üretilen doğal ürünlerin kooperatif aracılığıyla satışa sunulması, özellikle ekonomik zorluk yaşayan kadınlara destek sağlamaktadır. İleri, “Kadınlarımızın ürettikleri değerli ürünleri doğrudan vatandaşlarla buluşturuyoruz. Bu sistem, hem kadınların ekonomik bağımsızlıklarına katkı sunuyor hem de geleneksel üretimi yaşatıyor.” şeklinde konuşmuştur.
Üretimde Düzen, Üründe Kalite
Kooperatifte sabah erken saatlerde üretim hazırlıkları başlamaktadır. Günlük olarak hazırlanan pastalar ve benzeri ürünler özenle paketlenip satış noktalarına ulaştırılmaktadır. Gün içerisinde gelen siparişler doğrultusunda içli köfte, mantı gibi ürünlerin üretimi devam etmektedir. Talep arttıkça üretim planlaması esnek bir şekilde ayarlanmaktadır. Asiye İleri, zaman zaman dışarıdan kadın çalışanlardan da destek aldıklarını belirtmekte ve üretim sürecinde hem kaliteye hem de hijyene azami özen gösterdiklerini ifade etmektedir.
“Talep Çok Güzel, Memnuniyet Yüksek”
Kooperatifin başına kısa süre önce geçtiğini belirten Asiye İleri, bu süreçte vatandaşlardan oldukça olumlu geri bildirimler aldıklarını dile getirmektedir. Ürünlere yönelik talebin beklenenden yüksek olduğunu söyleyen İleri, “Vatandaşlarımızdan ürünlerimizin lezzeti, doğallığı ve hijyenine dair güzel yorumlar alıyoruz. Şu ana kadar herhangi bir olumsuz geri dönüş almadık. Bu da bizleri motive ediyor, daha fazlası için teşvik ediyor.” şeklinde konuşmuştur.
