Battalgazi Belediyesi, Turizm Haftası etkinlikleri çerçevesinde, ailelerin katılımıyla bir içli köfte yarışı düzenlemeyi planlıyor. 15-22 Nisan tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında “Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor” temasıyla gerçekleştirilecek olan bu yemek yarışması, Kırkgöz Sahil Parkı’nda 18 Nisan’da yapılacak.
Bu yarışmanın amacı, Malatya’nın zengin gastronomi mirasını tanıtmak, aile kültürü etrafında şekillenen geleneksel mutfak değerlerini yaşatmak ve Malatya’nın gastronomi turizmi potansiyelini artırmaktır. Katılımcılar, kendilerine sunulan malzemelerle jüri ve seyircilerin huzurunda belirlenen süre içerisinde içli köfte yapıp sunum gerçekleştireceklerdir. Yarışmaya katılım ücretsiz olup, katılımcıların etkinlik günü en az 30 dakika öncesinden alanda hazır bulunmaları ve aileleriyle birlikte hareket etmeleri istenmektedir.
Yarışmanın süresi 60 dakika olacak ve tüm malzemeler, belediye tarafından belirli standartlarda sağlanacaktır. Katılımcılar yalnızca verilen malzemeleri kullanabilecek ve hijyen kurallarına uygun şekilde üretim gerçekleştireceklerdir. Süre sonunda hazırlanmış ürünler jüriye sunulacak ve değerlendirme, lezzet, yöreselliğe uyum, sunum, aile içi uyum ve hijyen kriterlerine göre yapılacaktır. Alanında uzman kişilerden oluşan jüri heyeti, yarışma sonunda dereceye girenlere verilecek ödülleri açıklayacaktır.
Yarışmaya katılmak isteyenler, Battalgazi Belediyesi Hizmet Binası’nın 1. katında bulunan Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü’ne şahsen başvuruda bulunabilir veya 0539 205 95 11 numaralı telefondan detaylı bilgi alabilirler.
Yorumlar kapalı.