Gaziantep’te hasadı gerçekleştirilen taze Antep fıstığı, pazar tezgahlarında yer buldu. Ancak bu yıl “yok yılı” olarak adlandırılan dönemde, fıstık ağaçlarından elde edilen ürün miktarı oldukça azaldı. Bu durum elbette fiyatlara da yansıdı; tezgahlara inen fıstığın kilogram fiyatı 500 TL olarak belirlendi. Üreticiler, ürünün düşük miktarının fiyatların yüksek olmasına neden olduğunu dile getirirken, gelecek yıl “var yılı” olacağı ve rekolte artışı beklendiği ifade ediliyor.
Rekolte Düşüşü ve Etkileri
Gaziantep esnaflarından Elif Derbent, bu yıl Antep fıstığında ciddi bir rekolte kaybı yaşandığını belirtiyor. Çiftçiler ve esnaflar, bu yılki “yok yılı” nedeniyle fıstık ağaçlarının neredeyse boş kaldığını ve normalde tarlasından 2 tona yakın fıstık beklerken, bu yıl miktarın çok az olduğunu vurguluyor. Bazı çiftçilerin yüz binlerce lira zarar ettiklerini aktardığını ifade eden Derbent, bir üreticinin 500 bin lira zarar ettiğini ve hatta kendi ihtiyacını karşılamak için dışarıdan yaş fıstık almak zorunda kaldığını söylüyor.
Fiyatların Rekor Seviyelere Ulaşması
Bu yıl fıstık fiyatlarının yüksek olduğunu bildiren Derbent, “Fiyatlar bu yıl yükselerek rekor seviyelere ulaştı. Geçen yıl 160 TL’den başlayan yaş fıstık, Kasım ayı itibarıyla 300 TL’ye kadar yükselmişti. Ancak bu yıl fiyatlar 1000 TL’den başlangıç yaptı. Esnaflar yüksek fiyatlar nedeniyle 700 TL’den satış yapmaya başlamış olsa da, şu günlerde yaş fıstığın kilosu 500 TL seviyesine geriledi. Yine de üreticiler, bu fiyatların daha da düşmesini beklemiyor; zira talep asla sona ermiyor ve bin TL’den satışa çıkmasına rağmen alıcı bulunabiliyor.”
Diğer Ürünlerdeki Benzer Sorunlar
Derbent, bu yıl birçok üründe azalma yaşandığını belirterek, “Sadece Antep’te değil; Türkiye’nin pek çok bölgesinde benzer tablolar görülüyor. Malatya’da kayısı, Karadeniz bölgesinde fındık, Ege’de zeytin üretimindeki kayıplar kayda değer. Üreticiler genel olarak bu yılın ‘yok yılı’ olduğunu ifade ediyor. Çiftçiler, fıstık ağaçlarına gereken bakımlarını tam olarak yaptıklarını; ilaçlama, gübreleme, sulama ve diğer masraflardan kaçınmadıklarını aktarıyor. Fakat, düzensiz yağışlar, don olayları ve değişen iklim koşullarının ağaçların yeterli ürün vermesine engel olduğunu belirtiyorlar. Bu da fiyatlarda büyük bir artışa sebep oldu.”
Yorumlar kapalı.