Gaziantep’te, 70 yaşındaki Ökkeş Özsabancıoğlu, 60 yıl boyunca babasından öğrendiği saraciye mesleğini aynı tutku ve heyecanla sürdürüyor. Henüz 10 yaşındayken babasının yanında çırak olarak işe başlamakla başlayan serüveni, 1977 yılında kendi dükkanını açmasıyla farklı bir ivme kazandı. O günden bu yana ailesinin geçimini sağlamakta usta bir isim haline geldi.
Özsabancıoğlu, bir zamanların popüler zanaatlarından olan saraciye mesleğini büyük bir aşkla devam ettiriyor. “Mesleğe saygı, müşteriye saygıyla başlar” prensibiyle, yaklaşık 50 yıl boyunca aynı dükkanda çalışmaya devam ediyor ve yaşadığı sürece mesleğini icra etmek niyetinde.
Şahinbey ilçesindeki tarihi Bakırcılar Çarşısı’nın girişinde yer alan 2 metrekarelik dükkanında, babadan devraldığı işi sürdüren Özsabancıoğlu, siparişlerini “küçük ve şirin dükkan”ında hazırlıyor.
Sığır Derisi Ürünleriyle İşini Sürdürüyor
Özsabancıoğlu, saraciyecilik osmanlı kökenli zanaatlardan biri olarak, gün geçtikçe gelişen teknolojiye karşı direnmeye çalışıyor. Babasından eğitim alarak bu mesleği öğrenen usta, sığır derisinden bağ makası kılıfı, tasma gibi birçok ürünü el emeğiyle üretiyor.
Küçük dükkanında yıllardır tek başına çalışan Özsabancıoğlu, üretim yapmanın getirdiği sorumluluğu her gün sabah erkenden dükkanını açarak yerine getiriyor. Akşam saatlerine kadar siparişlerle ilgilenen Özsabancıoğlu, ilk günkü tutkuyla işine devam ediyor.
Ustalığını ve Sevgisini Müşterilerine Sunuyor
İlerleyen yaşına rağmen, her gün işinin başında bulunan Özsabancıoğlu, yaptığı ürünleri özenle hazırlayıp müşterilerine sunuyor. “Ben bu mesleğe çırak olarak başladım,” diyerek hikayesine başlayan usta, zamanla ustalaşarak kendi iş yerini açtığını ifade ediyor. “Daha önce kalfalarım ve çıraklarım vardı, ama şimdi tek başıma çalışıyorum,” diye ekliyor.
Mesleği ve üretimi hakkında da düşüncelerini paylaşan Özsabancıoğlu, “Bir insan yaptığı işi severse o işi yapar, sevmezse başarılı olamaz,” derken, el emeğiyle ürettiği ürünlerinin Türkiye’nin 81 iline gönderildiğini belirtmektedir.
Küçük Dükkanıyla Fark Yaratıyor
Özsabancıoğlu, dükkanının büyüklüğünden bahsederken, “Dükkanım küçük ve minyatür. Bu alanda ailemin geçimini sağlıyorum,” diyor. Bazen kendisinin bile zor sığdığı bu küçük dükkanda, misafirleri dışarıda ağırlamayı tercih ediyor. “Dükkanım herkesin dikkatini çekiyor,” şeklinde konuşuyor.
Çarşı Esnafının İfadeleri
Çarşı esnafından Fatih Özsefil, “Ökkeş ustayı çocukluğumdan beri tanırım. Çayını, kahvesini bizden hiç esirgemez. Dükkanı küçük ama gönlü daima büyük,” diyerek Özsabancıoğlu’nun işine ve insanlığa olan katkısını vurguluyor. “Şimdiki nesil yer beğenmiyor, ama Ökkeş usta gibi gerçek zanaatkarları görmeleri gerekiyor,” sözleriyle de destekliyor.
Yorumlar kapalı.