Tüm Türkiye’yi etkisi altına alan sıcak hava dalgası, Elazığ’da da etkisini sürdürüyor. Hava sıcaklığının ortalama 40 dereceyi bulduğu şehirde, sıcaklardan en çok etkilenen mesleklerin başında fırıncılar geliyor.
Sabahın erken saatlerinde 300 derecelik fırınlarda ekmek ve yemek pişiren fırın ustaları, zorlu hava koşullarına rağmen ekmek parası kazanmaya çalışıyor. Sıcak hava ve ateşin yoğun etkisini hisseden fırıncılar, zaman zaman kıyafetlerini ıslatarak veya el ve yüzlerini soğuk su ile yıkayarak serinlemeye çalışıyor.
“Dışarısı 40, burası 60 derece”
30 yıldır fırında çalıştığını belirten hamur ustası Serdar Erdoğan, “Malum sıcak hava bizi yorup usandırıyor. Bol bol su tüketiyoruz. Günde ortalama 5-6 litre arasında su içiyoruz. Bizden ziyade fırın başındaki ustamız daha fazla zorlanıyor. Hayat şartlarından dolayı burada ekmek parası kazanıyoruz. Dışarıda hava sıcaklığı 40 dereceyi görürken burada 60 dereceyi buluyor” dedi.
Zor şartlar altında çalıştıklarını belirten fırın ustası Mehmet Durmuş ise, “Milletimize hizmet ediyoruz. Hava sıcaklıkları dışarıda 40 dereceyi bulurken burada 60 dereceyi buluyor. Zor şartlar altında çalışarak bol bol sıvı tüketiyoruz. Onun dışında sürekli elimizi ve yüzümüzü yıkıyoruz. Ekmek parası için olmasa zaten sıcakta çalışma şartlarına dayanılmaz. Sabah geliyoruz akşama kadar çalışıyoruz. Sabah 06.00’da başlayıp akşam 19.00’a kadar çalışıyorum” ifadelerini kullandı.