Elazığ’da Doğal Salatalık Üretimi: Cankara Ailesinin Hikayesi
Elazığ’da yaşayan Cankara ailesi, tam 14 yıldır tarımda kimyasal ürün kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle ürettikleri salatalıkları, hal fiyatına satıyor. Müşteriler, tarlaya gelerek ürünleri yerinde alırken, aile de bu sayede 3 çocuğunu okutmanın mutluluğunu yaşıyor.
Saadet ve Resul Cankara, Elazığ’ın Ulukent Mahallesi’nde kendi imkânlarıyla yetiştirdikleri salatalıkları, sağlıklı ürün sunarak geçimlerini sağlıyor. Yıllardır burada salatalık eken aile, bu sayede kendilerine sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuş durumda. Bu yıl 16 dönüm arazi üzerinde çalışarak hasada devam eden aile, ürün almak isteyen müşterilerin ilgisini çekiyor.
Müşteri Memnuniyeti ve Uygun Fiyatlar
Abdulsamet Cankara, salatalık fiyatlarının pazara göre çok daha uygun olduğunu ve müşterilere mahsulleri toplarken izleme fırsatı sunduklarını belirtiyor:
“16 dönümlük arazi içerisinde 14 yılı aşkın süredir vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz. Gelen hemşerilerimiz bizi burada bekler. Kendimiz topluyoruz, vatandaşlar bizi izlerler. Dalından ve organik bir şekilde kendilerine servis ediyoruz. Burası şu an tüm müşterilerimize ve hemşerilerimize hitap ediyor. Tamamen organik, herhangi bir kimyasal madde kullanılmıyor. Organik olduğunu yiyen kişiler tadından ve kokusundan anlayabiliyor. Sebzelerimizi hale göndermiyoruz. Burada, olduğu gibi dalından sunuyoruz. Fiyatları pazara nazaran daha uygun, hal fiyatına satış yapıyoruz.”
Başarı Hikayesi: 3 Çocuğun Eğitimi
Saadet Cankara, bu süreçte çok sadık bir müşteri kitlesi elde ettiklerini ve bu durumun kendilerine büyük bir mutluluk verdiğini ifade ediyor:
“10 yılın üstünde standart müşterilerimiz var. Her yıl ekim zamanı telefon açıp sipariş veriyorlar, gelip buradan alabiliyorlar. Gölgelik alanda oturuyorlar, çay ikram ediyoruz. 3 çocuk annesiyim. Eşim daha önce manavlık yapıyordu, ben bu işi çok seviyorum. Düşündük, böyle bir şey yapmaya karar verdik. Organik yetiştirdiğimiz için milleti memnun ediyoruz. Müşterilerimiz tadına bakıp beğeniyor, komşusuna söylüyor, arkadaşına söylüyor. Bazı müşteriler ‘siz çok uygun veriyorsunuz’ diyor. Tarladan verdiğimiz için hal fiyatına, pazar fiyatına satıyoruz. Yüksek bir fiyatı yok. Bu tarladan edindiğim gelirle 3 çocuk okuttum. Biri polis, biri laborant, biri de bilgisayar mühendisi. Bu sene laborant olan küçük oğlumla tek kaldık.”
Müşteri Görüşleri
Uzun zamandır Cankara ailesinin tarlasından salatalık alan müşterilerden Rukiye Tekkol, deneyimlerini şu şekilde aktarıyor:
“Saadet ablanın tarlasına yaklaşık 5, 6 yıldır geliyorum. Her yıl buradayım. Salatalık almaya geliyorum. Çok iyi oluyor, çocuklar çok seviyor, taze ve organik oluyor. Biz çok memnunuz, tavsiye ederim. Fiyatı da yerli üretim ve organik olduğu için gayet uygun. Biz çok seviyoruz, ailece çok beğeniyoruz.”
İHA
Yorumlar kapalı.